हमेशा बिज़नेस ऐसा चुने जिसे आगे चलकर एक ब्रांड बनाया जा सके और बड़े स्तर तक फैलाया जा सके। इस लेख में हम आपको जो Small Business Idea बता रहे है, इससे आप हर महीने अच्छी कमाई तो करेंगे ही साथ ही कुछ ही दिनों में आपका छोटा सा बिज़नेस एक बड़े ब्रांड के नाम से आपके शहर में फेमस हो जाएगा। इस बिज़नेस को आप अपने शहर के बाजार में एक छोटी सी दूकान से शुरू कर सकते है। बिज़नेस शुरू करने के लिए 7 छोटी मशीनो की आवश्यकता होगी जो लगभग ₹1 लाख में आ जाएगी। इसमें आप डेली कम से कम 5 हजार रूपये तक कमा सकते है। यानी की आप एक महीने में सभी खर्चे काट कर ₹1 लाख रूपये तक कमा सकते है।
हमेशा लगी रहती है ग्राहकों की लाइन
अगर आज के समय में कोई दुकान है जिस पर हमेशा भीड़ लगी रहती है, तो वो है फास्ट फूड की दुकान। इस दुकान पर कभी भीड़ ख़त्म नहीं होती है। इसी फ़ास्ट फ़ूड की दुकान से हम आपको एक प्रोडक्ट के बारे में बता रहे है जो आपके बिज़नेस का हीरो प्रोडक्ट होगा और वो बर्गर है। आपको बर्गर की दूकान शुरू करना है। आपकी दूकान का बर्गर ऐसा होगा जिसे लोग दूर दूर से खाने आएंगे। इस बर्गर के कारण आपके यहाँ हमेशा लोगो की लाइन लगी रहेगी और यह आपको पुरे शहर में फेमस कर देगा।
यह है हमारा बिज़नेस
अगर आप आम लोगो की तरह ही बर्गर बनाएंगे तो यह दुकान नहीं चलेगी। आपको ऐसा बर्गर बनाना है जैसा मैकडॉनल्ड का बर्गर होता है, तो उसके लिए आपको बर्गर बनाने की SOP का पालन करना होगा। आपको कभी भी बर्गर पैटी नहीं बनानी है बल्कि बाजार से रेडीमेड बर्गर पैटी खरीदना है जो बहुत सी कम्पनिया बनती है। बर्गर पैटी में सही स्वाद तब आता है जब उसे फ्रीज़र से निकलकर सीधे डीपफ़्राय किया जाए। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है की बर्गर बन को कभी भी कढ़ाई में नहीं तले बल्कि बर्गर बन टोस्टर में ही गर्म करना चाहिए जिससे बन बहुत ही बढ़िया कुरकरे हो जाते है।
इन मशीनो की होगी आवश्यकता
बर्गर शॉप शुरू करने के लिए आपको कुछ मशीने चाहिए होगी जैसे बर्गर बन टोस्टर जो ₹25 हजार में आएगा, बर्गर पैटी डीप फ्रायर जो ₹5 हजार में आएगा, बर्गर ग्राइंडर ₹5 हजार में आएगा, बर्गर पैटी मेकर ₹5 हजार में आएगा, बर्गर ग्रिल ₹20 हजार में आएगा, बर्गर फ्राई पैन ₹5 हजार में आएगा और बर्गर बन स्लाइसर ₹3 हजार में आएगा।
इतनी होगी इसमें कमाई
बर्गर शॉप में आपका प्रॉफिट मार्जिन बहुत ही अच्छा होगा। अगर आप एक बर्गर की कीमत 50 रूपये तय करते है और रोज के ५०० बर्गर तक बेच लेते है तो इसमें आपका नेट प्रॉफिट ₹5000 तक का होगा। इसमें 70% तक ग्रास मार्जिन होता है और ३०% तक नेट प्रॉफिट मार्जिन होता है। एक अध्ययन में बताया गया है की बर्गर शॉप में बुरी से बुरी स्थिति में भी 15% से कम नेट प्रॉफिट मार्जिन तो रहता ही है।
